山形県赤倉温泉いづみ荘、小国川でのアユ釣りや渓流釣りに!

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食の安全が最近クローズアップされておりますが、当館では自然の恵み・手づくりを大切にしたお料理を皆様にご提供しております。
田舎料理・地産地消・旬などこだわりを持ってお作りしており、季節によっては春は山菜、夏は鮎、秋はきのこ料理、冬は鍋など一年を通して楽しめます。

【春】山菜料理(天ぷら、漬物、和え物など)
【夏】鮎(小国川の清流で捕りたての自然の鮎がご賞味ただけます。)
※ここで捕れる鮎は「松原あゆ」になります。他の川で取れるものと違い香りも食感も違います!
【秋】なめこ、ひらたけ、しいたけ、舞茸などをつかったお料理が並びます。
【冬】鍋料理等
※清流最上小国川でとれた鮎は「松原鮎」と呼ばれ、姿形が美しく味も香りも上品で、他の川でとれた鮎とは別格の扱いを受けています。


【おいしい山形郷土料理堪能プラン、満足コースの夕食例】


【おいしい山形郷土料理堪能プラン、満足コースの朝食例】


追加料理:山形牛ステーキ
1人前¥3,150



追加料理:すき焼きの小鍋
・山形牛1人前¥2,150
・米沢牛1人前¥3,150



追加料理:しゃぶしゃぶの小鍋
・山形牛1人前¥2,150
・米沢牛1人前¥3,150